2006年10月29日天空充滿了烏黑的雲層,一副大雨即將到來的樣子

 

真是見鬼了!昨天還出了大太陽,讓兄弟象的球迷日順利舉辦

 

雖然我百般的不希望這個球迷日能夠順利舉辦,讓洪老闆又賺一筆

 

但看到許多熱情的象迷還是到場幫自己喜歡的球員加油,看到這樣的情景

 

我還是忍住不想詛咒洪老闆,但我還是在洪老闆旁邊問了他許多問題

 

當下他的臉馬上拉下來,一副沒聽到的樣子,黃英坡就馬上把我架開啦!

 

我也不是想要去鬧場,只是讓洪老闆知道球迷的怒吼,不要在亂搞下去啦!

 

話題好像偏離了,原本就計畫今天要到新開張的台中洋基餐廳光顧光顧

 

除了品嚐美食之外,也要跟各位朋友介紹一下這家餐廳囉!

 

但天空不作美,在我趕到國道客運總站的路中下起大雨,免不了抱怨了一下

 

但這場雨是不會澆熄我對於運動餐廳的熱情,搭上了統聯之後,就往台中出發啦

 


台中洋基餐廳的地址:台中市南屯區大業路249號 (04-23262222)

 

開車前往的話,由台北南下,下了交流道走中港路,到文心路右轉

 

一路直走大約一公里會看到右手邊有家樂福,前面這條路就是大業路

 

路口左轉大約走個三百公尺就會看到餐廳在右手邊,這家餐廳離台中洲際棒球場不遠

 

如果十一月初有計畫去看洲際盃的朋友們,不妨到這家餐廳朝拜一下吧!

 

如果是搭車前往的話,坐統聯到台中朝馬(不是朝馬轉運站喔!),過了新光三越下車

 

往回走到文心路左轉,然後直走到大業路左轉即可抵達,走路有益健康啊!

 

見鬼的事情又再發生一次,台北市下著大雨,台中出了大太陽

 

真的是所謂的鬼天氣啊!兩地才差距幾百公里而已,天氣差這麼多

 

不過慶幸的是還好沒在下雨,可以讓我舒服的在路上行走,雖然真的很熱.....

 

但上天是不會辜負有心人的,當我抵達餐廳門口時

 

我心中開始隱約響起了哈里路亞的音樂,真的是菩薩保佑啊!

 

看看餐廳的外觀吧!餐廳的兩側都有模糊的照片,我想應該是怕侵權吧

 

 

 

 

 

 

中間這一根是什麼東西呢??沒錯~~是一隻大球棒

 

 

 

 

既然是洋基餐廳,隊長Jeter當然不能缺席囉!哈哈哈.....

 

 

 

 

看完外觀之後,就由隊長帶領我們進去餐廳吧!!

 

話說這家餐廳內部是禁止拍照的,這令我相當不能接受

 

店員給我的答案是:「因為老闆怕同業來抄襲!!!」

 

我跟店員說很少有餐廳禁止拍照的,更何況你們要注意的是餐點不是裝潢

 

真的同業要來抄襲,他不用拍照也可以抄襲,更何況你們的裝潢....很普通

 

經過我三吋不爛之舌的遊說下,我得到了拍照權,這樣就不虛此行囉!

 

先看看一進門的收營台吧!大大的王建民海報掛在收營台後方

 

 

 

 

 

這家店名雖然是洋基餐廳,乍聽之下感覺應該是一家以棒球為主題的餐廳

 

其實並不然,洋基兩字是因應王建民的熱潮才叫做洋基餐廳

 

實際上這是一家運動餐廳,就是各式各樣的運動店家都可以當作主題

 

營業時間從早上十一點到半夜兩點,晚上九點變成酒吧的模式,有提供調酒等服務

 

既然有調酒,當然少不了酒商的贊助LOGO囉!!

 

 

 

 

台北也有一家類似的餐廳叫做17 Sports,也是一家複合式運動餐廳,各種運動都有

 

但餐點真的很難吃,又是貴死人不要命,吃過一次就不再踏進去,不知道有沒有網友曾經去過呢?

 

這裡跟17 Sports一樣有一台電子飛鏢機,但我想會看棒球的應該對這台機器沒太大的興趣吧!

 

 

 

 

柱子上面有介紹各種運動的簡介,當然也會介紹洋基棒球隊的歷史囉!

 

 

 

 

這間是洋基餐廳,當然會介紹一下洋基的傳奇人物囉!有機會到餐廳用餐可以看看你認識幾位

 

 

 

 

除了介紹棒球,當然還少不了即將開打的NBA啦!

 

 

 

 

今年剛剛結束的世界盃足球賽也是運動餐廳的主角之一

 

 

 

 

在收營台的旁邊,有一個小型的九宮格投準,地板是內野的場景,讓顧客感覺置身於球場內

 

 

 

 

餐廳的空間不算大,扣除掉包廂大約可以坐到50人左右吧!

 

 

 

 

跟台北17 Sports一樣,店內有超多的液晶電視,跟高雄古柏鎮截然不同的味道

 

老闆希望能夠讓所有的體育頻道都能在店裡播放,不會漏掉每一個重要賽事

 

 

 

 

 

如果有中華隊比賽直撥的節目,就會在這面投影牆上撥出囉!看大的比較過癮嘛!!

 

 

 

 

既然晚上九點以後是酒吧的模式,當然會有美式的吧台囉!吧台上面也是一堆小型液晶電視

 

 

 

 

因為店內裝修的工程嚴重延後,以致於店內一些裝潢都還沒完成

 

老闆只好先以一些海報、大型輸出來佈置店內,我以為會有許多收藏品可以拍照

 

但看到是這樣就有點失望了,也許我被古柏鎮養壞胃口了吧!!哈.....

 

 

 

 

 

餐廳的最裡面有一副大型的Yankees Stadium海報,因為餐廳叫做洋基餐廳當然要有洋基球場出現囉!

 

 

 

這裡有三間包廂,道奇包廂以及紅襪包廂可以容納5~7人,洋基包廂可以容納10~15人左右

 

我問了一下,包廂是獨立的空調以及獨立的液晶電視,所以包廂費要另外收取

 

以洋基包廂來說,基本包廂費是1500,不抵消費喔!所以餐點另外計費

 

想要有小型聚會又不想被打擾的話可以選擇定包廂喔!但不要辦轟趴啊!!

 

 

 

 

 

洋基包廂內部

 

 

 

 

 

餐廳內處處可見洋基的大型輸出海報,但總覺得有實體收藏品比較有味道......

 

 

 

 

無意間經過廁所,當然要看看廁所內是不是充滿了運動風味啦!!

 

果然不出我所料,牆壁上黏著一排排半顆的棒球,我很好奇....那另外一半去哪啦??

 

 

 

 

 

 

由餐廳內部向門口看去,因為是試賣期間,所以顧客不算多,希望以後正式開張會有更多的人光顧喔!

 

 

 

 

這裡提供上網服務,有兩台電腦供球迷使用,想要知道及時賽事也可以上網查詢喔!

 

 

 

 

連電腦室都是大型輸出的海報,但我的感覺是上面有太多侵權的問題了

 

 

 

 

抬頭看看上面,發現了什麼嗎???

 

 

 

 

 

 

沒錯,是一套捕手護具,聽老闆說這只是初步的,將來還要在掛上更多的運動用品

 

這樣捕手就不會孤單的被掛在那裡啦!感覺好像古代午門問斬的樣子

 

 

 

 

 

在高掛捕手護具的另一邊則是餐廳的吊旗,這相LOGO都是餐廳老闆請廣告公司設計的

 

 

 

 

餐廳進門是棒球場,內部則是籃球場,還有一個未完成的籃板喔!

 

 

 

 

 

酒吧的櫃子上面也都是半顆半顆的棒球,櫃臺上則是一台台的小液晶電視

 

 

 

櫃臺下方呢!!則是一顆顆的籃球坎在裡頭

 

 

 

 

好了!拍完了餐廳裡的裝潢之後,要進入今天的重點,品嚐美食啦!

 

店內的杯墊,用棒球的圖案來製作,真是不失創意啊!

 

 

 

 

還記得古柏鎮的菜單嗎?是紅線棒球的外觀,這裡則是洋基的球衣當作菜單喔!

 

 

 

 

既然是洋基球衣,背面是誰的號碼呢??當然是台灣之光王建民的40號囉!

 

 

 

 

看看菜單裡面的樣子吧!!有機會到店理用餐的球迷可以特別注意

 

在主題套餐那邊,餐點皆用球隊名來命名,算是別出心裁的命名

 

例如西武和風雞排、興農牛肉丸義大利麵、馬林魚香料焗烤飯...等

 

 

 

 

好啦!我們的前菜煙燻鮭魚沙拉上菜啦!!煙燻鮭魚還不錯吃,推薦給網友參考喔!

 

 

 

 

 

 

一道沙拉怎麼可以滿足大老遠跑來台中我的胃口呢!當然要有主菜囉!

 

我要幫張誌家出一口氣,所以點了西武和風雞排餐,一開始我以為會端上來一大塊的雞排

 

結果端上來的時候我嚇到了,怎麼感覺好像來到台菜餐廳啊!!

 

後來跟店經理聊了一下才知道,台中人比較喜歡吃米飯的套餐

 

所以大部分台中餐廳一定都有白飯一碗搭配套餐,這裡有台中人可以幫忙回答真的是這樣的嗎?

 

 

 

 

 

因為是和風雞排套餐,所以配菜都是走日式風味,量都是一點點而已喔!

 

 

 

 

 

雞排外觀烤的不錯看,但因為醬汁的味道沒有烤進去雞肉裡面,所以味道差了一點

 

 

 

 

 

台中人最愛的白飯一碗,因為是和風口味,所以上面有魚鬆

 

 

 

 

 

真的是和風嗎??日本人會喝苦瓜排骨湯嗎??不過湯還不錯喝是真的啦!

 

 

 

 

 

 

lalala的主菜,烤雞肉捲套餐,因為比較美式料理,所以有我最愛的薯條搭配囉!

 

 

 

 

 

 

雞肉捲裡面的餡還蠻實在的,口味也蠻對味的,也不忘推薦給網友參考囉!

 

 

 

 

 

因為天氣實在太熱了,所以點的餐點並不太多,餐後我將飲料加價換成焦糖拿鐵咖啡

 

但咖啡味不夠濃,焦糖味不夠重,整杯咖啡喝起來比較沒有味道

 

這是需要改進的,老闆在店內忙來忙去,感覺像35歲左右人,還蠻年輕的

 

也許因為我到處拍照吧!店經理過來跟我打了招呼,也跟我聊聊用餐的感覺

 

我跟經理建議,店內有相當多會侵權的照片以及球隊LOGO,將來也許會有爭議

 

因為要用到大聯盟的圖片真的要很小心,以免像之前大魯閣打擊練習場用一朗的照片被經紀人告

 

至於餐點還有進步的空間,經理也跟我侃侃而談,這家店原本也是餐廳

 

但經營不慎而關門,老闆透過朋友介紹將店面頂了下來,進一步開始裝修

 

光裝修費用就花了要五百萬台幣,算是有心經營的老闆

 

所以我才希望用心的老闆能夠長久經營下去,不要幾年就夭折了

 

這當然需要各位球迷、老饕的支持囉!有機會到店裡用餐,除了看看店內裝潢之外

 

也給餐廳經理、老闆、員工一點建議,也許你小小的建議可以幫餐廳更大的改善

 

讓類似的餐廳可以越開越多,這對我們球迷來說也是增加聚會的地方喔!

 

現在老闆也開始跟中部的球隊聯繫,希望能有一些公關合作方式

 

幫彼此互相造勢,至於中部的球隊我就不用多介紹是哪一隊了吧!!!

 

店經理還透露,往後如果這家店真的營運不錯,有開始賺錢的話

 

他們還希望能夠回饋給基層棒球,用實際的行動幫助台灣棒球

 

我聽了很感動,這只是一家小小的餐廳,確有大企業家的精神

 

先不談這個想法會不會實現,有這樣的念頭就遠比洪老闆有理想多了

 

職棒的人才要哪裡來呢??當然是從基層棒球的人才裡面獲取

 

如果不好好栽培、珍惜我們基層棒球的人才,好好投資基層棒球的資源

 

哪有這麼多所謂的「救世主」出現呢??更不用想第二個王建民揚名海外吧!

 

用實際的行動支持愛棒球的人吧!!我也是身體力行喔!!

 

吃完飯後用走路的方式到精明一街上逛逛,看到PLAYA就進去給劉老闆光顧了一下

 

買了一雙鞋、兩個皮手環,用實際的行動支持劉老闆!!因為我也愛棒球啊!!

 

 

 

 

 

題外話~~11/11、11/12洲際盃在台中,我應該會下去看比賽

 

不知道有沒有人也想要去看比賽啊!可以大家約一約一起去加油喔!


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留言列表 (21)

發表留言
  • highmatch
  • 我也以為是有很多的收藏品可以看ㄟ

    沒想到~

    只有一大堆會侵權的自製海報

    餐點會很貴嗎

    因為看起來只有一點點

    感覺你的身材一定會吃不飽~
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply3474593">餐點還好耶!!一個主餐大約250~300上下

    跟台北的消費差不多,有的還更便宜一點



    我也以為有很多收藏品可以看呢!!小小的失望

    店經理跟我說他們想要開始收集的時候已經太晚了

    現在的東西都太貴了!他們要在想辦法



    餐點看起來只有一點點,但吃一吃真的蠻飽的!

    更何況......我朋友說我瘦身有成!!比上個月小一號了喔!哈哈哈

    </span>
  • samhao
  • 看內容之前,腦袋想像這家餐廳好像不錯

    看過之後,整個就虛掉= =

    很沒有那個感覺

    跟泡沫紅茶店有點像@@"

    單價會很高嗎?
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply3477040">價位不高!!食材有進步的空間,但也有不錯吃的東西啦!!

    可能是剛剛試賣,很多東西都還在起步

    有機會到這家餐廳也可以給店經理一些建議

    讓他多聽聽球迷、顧客的意見,這樣才會進步啊!!



    他的餐點比之前台北的巨蛋餐廳好吃多了!!! </span>
  • 大寶♀
  • 無意間看到板主的這個網誌,介紹很多棒球有關的餐廳,

    或是棒球人開的餐廳~

     

    在這邊我要跟板主推薦一家位在台中的棒球餐廳

    「戶田屋野球 主題餐廳」

    地址:台中市模範街29號

    電話:(04)2305-7666

    營業時間:中午11:00~14:00

         晚上17:30~22:30

     

    我覺得這是一家很不錯的棒球餐廳,老闆很用心唷,

    店內除了有大螢幕之外,還有很多簽名球、棒球紀念品,

    最特別的是店內的燈是棒球造型、廁所內的櫃子手把是棒球形狀,

    連餐盤、食具都是棒球相關的造型(本壘板、手套...等),

    從這些小地方都可以看出老闆的用心~



    雖然老闆的臉看起來很兇XD(希望老闆不要打我)~~

    不過他是個很有趣的人,

    另外店內還有一位幫忙的廚師?或服務員?

    他是中信鯨隊投手柳裕展的哥哥,

     

    有機會的話,希望板主也能去一趟「戶田屋」,

    寫一篇推薦的網誌介紹給大家~謝謝!
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply3506854">嗯嗯~~感謝您的推薦喔!!!

    我也是個棒球痴、棒球狂,沒有棒球睡不著覺吃不下飯

    所以在自己能力範圍之內,我去過的運動主題餐廳也會想要介紹給網友看看囉!

    不管好吃與否,都希望能夠藉由棒球跟不認識的人結交朋友

    也希望能夠讓更多的人對棒球有興趣,這是我最終的目的



    至於你說的這戶田屋野球餐廳!!我在今年四月三十的時候有去過一次

    那次是泰山後援會在那邊辦球迷會我跟著去看看

    也許是因為球迷會的關係吧!!所以當天是自助餐的方式用餐

    我是有注意到餐廳的廁所跟老闆使用的餐盤,很用心再經營

    但當時的裝潢、布置都還沒有完全,所以沒有拍照

    柳裕展他哥哥的歌喉不錯喔!!當天還獻唱了幾首歌

    有機會我會在去這家光顧光顧!!順便拍拍照片介紹給網友的唷!!

    詳情可以看看泰山官方授權的部落格喔!

    http://blog.webs-tv.net/iloveoeo49/article/1887474</span>
  • 佩兒
  • 我只是想借Kobe的留言板問一下,

    上面這位「女生的大寶」,

    不知道是不是我認識的那位牛迷?
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply3548283">嗯嗯~~歡迎借用~~沒關係~~

    這樣可以結交到的朋友會越來越多喔!!

    大寶啊~~大寶~~~趕快出來回應吧!!



    只是.........佩兒的交友真廣啊!到處都可以遇到認識的...... </span>
  • 佩兒
  • 剛剛去逛了一下大寶的部落格,

    確定了她是好久不見的「寶姐」啦!

    呼叫寶姐,呼叫寶姐~~~



    這樣都會被虧......

    還好大寶是女的,

    不然又會被說:「我的羊圈中又多了一隻羊......」

    (目前採「放羊吃草」的畜牧方式,

    裡面養著阿福、威助、偉仔、嘟嘟、小破......)
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply3551199">寶姐~寶姐~~~

    這樣喊一喊~~我會變的比較年輕嗎~~



    佩兒~~你羊圈裡面的羊也太多了吧!!

    既有打者又有投手~~差一個捕手~~組一隊棒球隊吧!</span>
  • 佩兒
  • Kobe,

    你之前提到的「棒球文物保存」,

    現在已經有初步的會議要展開了耶!

    http://sports.yam.com/show.php?id=0000087787
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply3592113">很想抽空去看看~~但人家應該會把我當作小鬼不理我吧



    不過說真的~~我殷切的期盼台灣能有一間「專業」的棒球博物館

    不用像日本那樣專業沒關係(台灣的專業我領教了)

    但至少不能像大內的陳金鋒紀念館一樣啊..............汗顏

    基本的架構一定要有~~不能草草了事~敷衍帶過

    以後年輕的小球迷才會知道台灣棒球有過的歷史

    不要連紅葉棒球隊都不認識~~那真的就太誇張啦~~

    真的能夠順利發展,我還願意出一份小小的力量幫忙呢!!!



    話說.....昨天看到TVBS報導台中洋基餐廳了耶!!

    真神奇~~但我是首播+獨家~~他們比我晚報導喔~~哈哈哈</span>
  • 佩兒
  • TVBS的報導我也有看到,

    馬上第一個就想到你的是首播!



    以後的小朋友不會不知道紅葉棒球隊啦!

    因為某電影台常常把趙老大主演的《紅葉小巨人》拿出來重播!
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply3600960">那以後我如果是第一手資料~~我也要加上「獨家」.....哈哈



    也對喔!!這部電影我看到電影台時常拿出來演!!

    但也許小朋友就會有另外一個疑問.....這個胖胖的教練是誰啊!!!

    那就真的尷尬了........微笑喬治無人不知無人不曉啊!!!

    這就是我擔心的另外一個問題,怕二十年後小朋友在路上遇到陳金鋒

    還會覺得這個遭老頭很討厭!!冷漠的要命!卻不知到站在他面前的就是陳金鋒啊!</span>
  • 佩兒
  • 來報告一下11日那天的飯店已經訂好了,

    飯店網址:http://www.zaw-jung.com/index.html

    我定的是6人房(因為可能會多一個朋友),

    如果到時候只有4人,再問問飯店有沒有4人房。
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply3607156">嗯嗯~~~我都OK啦~~

    反正旅館只是拿來睡覺(當然有些人會借用旅館上廁所、談公事......)

    只要乾淨、便宜我都可以接受囉!!辛苦啦!!</span>
  • 佩兒
  • 陳金鋒看到小孩子的時候臉上的線條就會明顯柔和許多,

    所以應該不會變成冷漠討厭的糟老頭啦!

    (有人說陳金鋒的罩門是小朋友和美女)

    你下次參加簽名會的時候,

    可以考慮「借」個小朋友去誘惑他。
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply3607692">可以自己裝一下嗎??

    用個嬰兒聲音跟他說:「陳葛葛~可以跟你要簽名嗎」

    然後還要露出害羞的表情~~~不過我想他應該會揍我一頓吧!!

    哈...........</span>
  • 17
  • 一朗侵權的是創信不是大魯閣唷@@



    台中市復興路也有一家運動主題的餐廳 在德安百貨斜對面
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply3651212">嗯嗯~~創信之前是有因為一朗侵權的問題

    但大魯閣打擊練習場也有類似的事件發生喔!

    有去過大魯閣打擊練習場的球迷應該有印象

    原本打擊練習場靠近美麗華的那面牆上

    有一個大大的一朗大幅海報,因為這是沒有經過授權使用的

    所以經過那件事情之後,大魯閣的這面牆上已經將一朗海報卸下囉!



    台中復興路也有一家運動主題餐廳啊~~

    有機會也來去看看!!不知道叫做啥店名呢?</span>
  • 喔耶
  • 佩兒推薦的戶田屋

    已經停止營業了嗎??

    剛剛跑去場堪店家沒有開 打電話過去是暫停使用!!


    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply7259412">台中的戶田屋我今年四月份有去過一次

    之後就沒有再去過了

    不知道是不是真的停止營業

    這一陣子有時間再過去看看

    有任何新的消息會再跟大家說明的喔</span>
  • 喔耶
  • 佩兒推薦的戶田屋

    好像已經停止營業了耶

    剛剛去場堪沒有開 電話打過去是暫停使用

    這是?????
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply7259428">ㄟ.....上一篇已經回覆過了!老人家就不想打太多字啦!</span>
  • lalala
  • 昨天阿貝才提到他去戶田屋吃飯了,看來只是一時地休息吧?

    十一月才讚助了關懷盃,沒有道理隔兩個月就不見啦~~~
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply7361150">是啊是啊~~這樣一講我才想到

    十一月的關懷盃戶田屋是贊助廠商之一

    應該不會倒掉!我想可能是員工旅遊或是其他事情休息吧

    建議「喔耶」不妨在找時間去看看囉!</span>
  • lucent_tuntex
  • 洋基運動餐廳好像已經停止營業了!



    看到去年板主特地從台北來台中光臨這家餐廳

    非常感動

    加上這家餐廳離我的上班地點不遠

    身為棒球迷

    說什麼都要來捧場一下



    到了現場

    只見鐵門深鎖

    門外散落一地的紙屑和信件

    頓時有不詳之預感



    湊近圓型窗戶一看

    王建民的公仔孤伶伶的凝視著窗外

    旁邊還有兩顆簽名球

    一顆是陳威成總教練的

    一顆是是林鴻遠的



    透過窗戶看進去

    桌椅,菜單,海報,吧台上的小液晶電視還在

    連吧台上面大台的液晶電視也都還在

    只是人去樓空

    好像已經停止營業一段時間了



    我心裡很難過

    想必板主內心一定更不好受



    照片:

    http://www.wretch.cc/album/album.php?id=lucenttuntex&book=3
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply9447005">唉.....戶田屋在我詢問過相關人事之後

    確定是關門大吉了!現在又傳出洋基餐廳也歇業了

    運動餐廳接二連三的關門,真的讓我感到灰心

    台灣人視棒球為國球,但運動主題餐廳卻只有高雄的古伯鎮經營的有聲有色

    之前台北也有一家巨蛋餐廳,還不及介紹、拍照,老闆也早早關門去了

    國外的運動主題餐廳發展的還蠻蓬勃的

    回頭看看台灣,好像這個市場一直做不起來

    到底是什麼原因呢??本來有計畫未來有機會自己要開運動餐廳

    但看到這些「烈士」壯烈犧牲之後,我要好好想一想了</span>
  • lucent_tuntex
  • 洋基運動餐廳的地點不錯

    風格定位明確

    問題還是在菜色吧!

    網路上有關這家餐廳菜色的評價都不好



    至於高雄的古柏鎮餐廳

    從板主的報導看來

    生意好的關鍵應該是餐點美味



    風格明確的運動主題餐廳可以有加分效果

    但是如果連餐廳的最根本--餐點都不好吃

    不要說一般人

    連棒球迷都不想再去第二次



    如果棒球餐廳走的是T.G.I. FRIDAY'S的美式風格

    讓顧客大口吃肉,大口暢飲可樂啤酒

    花大錢卻花的很爽

    或許成功機率高一些...
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply9499843">嗯嗯~~沒錯~~

    主題餐廳的風格固然重要

    但開餐廳最重要的還是你的餐點吸不吸引人

    客人來你餐廳最主要就是用餐

    看你的收藏品只是一個附帶的功能

    跟古柏鎮老闆聊了幾次之後

    他也表示在他店裡的客人超過一半是不看收藏品的

    大部份都是來用餐的居多



    又加上我發現許多餐廳的老闆並非餐飲科系畢業的

    所以對於餐點方面的要求就沒有這麼高

    古柏鎮老闆是高雄餐飲學校畢業,多少對於餐點品質的掌握有概念

    這可以提供給往後還有雄心壯志挑戰運動餐廳的朋友當作經驗分享</span>
  • CIPBERMLB
  • 板主所言甚是

    古柏鎮除了營造出棒球的氣氛外

    餐點真的到地...
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply9699899">其實很多業主都很有熱情想要投入餐飲業的行列

    許多名人也不例外,紛紛開設主題餐廳

    但真正存活下來的又有幾個呢?大多想打著明星的光環生存

    但卻忘了餐廳最重要的就是餐點,一昧的花錢裝潢

    卻將餐廳的精髓給遺忘,實在相當可惜

    看看古柏鎮餐廳,該有的技能、觀念都有了,就是欠缺資金

    也希望往後有想要開設主題餐廳的朋友們

    絕對要將餐點擺在第一位,裝潢、氣氛則是第二、三順位囉!



    古柏鎮的餐點真的很不賴,只要我有去高雄一定會捧場

    希望古柏鎮餐廳能夠長長久久喔!</span>
  • bestcpbl
  • 我剛剛經過去看了一下



    好像倒了



    真的很難過



    因為我也很想開一家運動餐廳



    這一間做的感覺跟我想的很類似



    可是這樣也倒了



    難道台中真沒辦法開一間成功的運動餐廳嗎?
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply9856294">想開運動主題餐廳是一個好的想法

    我也一直朝這個夢想前進,但對我來說

    現在還不是踏入餐飲界的時刻

    除了資金還沒到達足夠的金額之外

    台灣的運動主題餐廳市場也還有待觀察

    洋基餐廳完全是要搭上王建民的熱潮

    所以開設了這家餐廳,反而忽略了餐點的重要性

    跟許多開過餐廳(不管是失敗或是成功的)聊過

    他們一致認為餐點好不好吃佔了餐廳是否生存的70%

    裝潢再好看、收藏品再多,如果東西不好吃又貴的話

    客人來過一次,看過你的收藏品你的裝潢之後

    就不會再踏進你的店裡頭了

    而且最重要的是,絕大部分客人進餐廳是吃飯

    不會注意你的收藏品、你的裝潢有多特別

    最多看個一眼,品頭論足一番,就會乖乖坐下來吃飯了

    不只是台中的運動餐廳開不起來,台北的運動餐廳也剩不到幾家了

    我想........全台灣應該只剩古柏鎮經營成功



    給你一個最好的建議,多多研究各家餐廳的食材、餐點

    瞭解為什麼這家餐廳的客人可以絡繹不絕

    才來考慮要不要投入運動主題餐廳的市場囉!</span>
  • 我是路人~
  • 剛剛在搜尋『洋基運動餐廳』就發現你的網誌

    它之前是倒了

    不過這禮拜一10/15它又重新開幕囉!

    是我朋友他們家重新開了這家店~

    地址還是一樣~

    希望有機會你可以去看看^^
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply10968897">喔~你朋友將店面頂下來重新開張啦!?

    那有空一定要去吃看看囉!

    今年兩大國際賽事都在台中

    應該有機會去的....</span>
  • CIPBERMLB
  • 唉,果然不出我所料,重新開幕的台中洋基運動餐廳, 又再度拉下鐵門要頂讓了....

    觀察了好多次,感受不到棒球的野味,雖然找了帥哥辣妹進駐,我一點也不想進去...結果10次有10次服務生比客人多...

    我想沒有聚焦與明確的定位,是主因吧....


    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply11835030">又............關門了????????

    真的運動餐廳在台灣很難找到一個生存的方式

    棒球運動盛行的時候!運動餐廳有如雨後春筍般的開立

    但也隨著棒球運動持續低迷,餐廳關門的比比皆是

    目前應該只剩下高雄的古伯鎮餐廳營運的順利吧!



    要成為主題餐廳,最重要的就是那個「主題」要明確

    台中的洋基餐廳,一直搞的跟夜店很像,我想這或許是當地的民情

    但當初應該沒有考量到,中部的球迷能不能接受棒球餐廳

    或是他們需要的是便宜吃到飽的餐廳呢?

    這都是往後想要投入運動餐廳業者需要考量的因素之一

    也希望往後有心要發展運動主題餐廳的業主,能夠多看、多聽

    吸收一些專業餐飲或是球迷的意見喔</span>
  • CIPBERMLB
  • 大大

    真令人興奮,沒想到在竹北發現了大寶庫

    紐約棒球餐廳...竹北市文平路306號..03-6570067

    強烈推薦,2/21才開幕,東西好吃又有看頭.....
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply12371262">哦~竹北也開了一家運動餐廳啊!!

    之前好像有聽到消息,說新竹也要開一家

    看樣子真的不是傳聞了喔!

    那就要找時間跑一趟新竹啦!

    有機會拍拍照片回來介紹給各個網友囉!

    謝謝CIPBERMLB的推薦囉!</span>
  • CIPBERMLB
  • 大大,不好意思,拙文簡介請指教,也期待你專業的報導...呵呵

    在GOOGLE搜尋鍵入ABCD DREAM LAND....YAHOO BLOG
    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply12389558">不用這樣客氣啦!有好康的報給我知道

    我感謝都來不及了呢!

    不過要找時間再去看看囉!謝謝啦!</span>